चिमटे का इतिहास

 

रोटी पकाने वाले चिमटे का विकास काफी लंबे समय से चला आ रहा है। यहां इसके विकास के महत्वपूर्ण चरणों का विवरण दिया गया है:

प्रारंभिक चरण

- प्राचीन काल से ही मनुष्य गर्म वस्तुओं को उठाने और पकड़ने के लिए लकड़ी के छोटे डंडों या चिमटों का उपयोग करते आए हैं।[12]

- भारत में, लौह युग के दौरान (लगभग 1200 ईसा पूर्व से) लोहे की खोज के बाद लोहे के चिमटों का निर्माण शुरू हुआ होगा।[3]

- मध्यकाल में, विभिन्न आकारों और डिजाइनों के लोहे के चिमटे बनाए जाने लगे, जिनका उपयोग घरेलू और व्यावसायिक कार्यों में किया जाता था।

औद्योगिक क्रांति का प्रभाव

- 18वीं और 19वीं शताब्दी में औद्योगिक क्रांति के दौरान, चिमटों के निर्माण में महत्वपूर्ण सुधार हुए।[3]

- मशीनों द्वारा संचालित चिमटों का विकास हुआ, जिससे बड़े पैमाने पर उत्पादन संभव हो सका।

- विभिन्न प्रकार के चिमटे विकसित किए गए, जैसे स्प्रिंग-लोडेड चिमटे, नॉन-स्प्रिंग चिमटे, लंबे हैंडल वाले चिमटे आदि।[11]

आधुनिक चिमटे

- 20वीं शताब्दी में, नए पदार्थों जैसे स्टेनलेस स्टील, नायलॉन और सिलिकॉन का उपयोग चिमटों के निर्माण में किया जाने लगा।[13][14]

- इन नए पदार्थों से बने चिमटे पुराने लोहे के चिमटों की तुलना में अधिक टिकाऊ, आसान धोने योग्य और गर्मी के प्रति अधिक प्रतिरोधी थे।

- आज के समय में, विभिन्न आकारों, डिजाइनों और सामग्रियों के चिमटे उपलब्ध हैं जो विशेष रूप से रोटी पकाने के लिए डिजाइन किए गए हैं।[16][17][19]

इस प्रकार, रोटी पकाने वाले चिमटे का विकास प्राचीन काल से लेकर आधुनिक युग तक चरणबद्ध रूप से हुआ है। आज के समय में भी यह एक महत्वपूर्ण रसोई का उपकरण बना हुआ है।

Citations:

[1] https://byjus.com/question-answer/haamid-ke-cimtte-kii-upyogitaa-ko-siddh-krte-hue-kyaa-kyaa-trk-die/

[2] https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%88%E0%A4%A6%E0%A4%97%E0%A4%BE%E0%A4%B9_%28%E0%A4%95%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%A8%E0%A5%80%29

[3] https://www.shaalaa.com/question-bank-solutions/haamid-ke-chimte-ki-upyogaitaa-ko-siddh-krte-hue-kyaa-kyaa-trk-die-eedgaaah_341311

[4] https://www.youtube.com/watch?v=bAjTRopLbFA

[5] https://www.youtube.com/watch?v=EuKqFxO2ef0

[6] http://fj.coofixx.com/info/what-are-the-types-of-pliers-60359239.html

[7] https://www.amazon.in/-/hi/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A4%BF%E0%A4%82%E0%A4%97-%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A4%BE-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%A8%E0%A4%B2%E0%A5%87%E0%A4%B8-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%80%E0%A4%B2-%E0%A4%9A%E0%A4%AA%E0%A4%BE%E0%A4%A4%E0%A5%80/dp/B084TN5Q4Q

[8] https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A4%9F%E0%A4%BE_%28%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF_%E0%A4%AF%E0%A4%82%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%B0%29

[9] http://fj.coofixx.com/info/what-are-pliers-60356946.html

[10] https://www.youtube.com/watch?v=9DmlcNF-k5U

[11] https://www.eourmart.com/blogs/news/%E0%A4%B2%E0%A4%95%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A5%80-%E0%A4%95%E0%A4%BE-%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A4%9F%E0%A4%BE-%E0%A4%B8%E0%A4%BE%E0%A4%AE%E0%A4%97%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%80-%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B0-%E0%A4%94%E0%A4%B0-%E0%A4%89%E0%A4%AA%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%97

[12] https://www.hmoob.in/wiki/Tongs

[13] https://www.amazon.in/-/hi/Dynore-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%A8%E0%A4%B2%E0%A5%87%E0%A4%B8-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%80%E0%A4%B2-%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A4%9F%E0%A4%BE-%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A5%80/dp/B0BHSQ6958

[14] http://fj.weishunsilicon.com/news/kitchen-tongs-nylon-silicone-or-metal-what-a-38467950.html

[15] https://www.youtube.com/watch?v=4IkWnWoABf4

[16] https://www.whatshop.in/hi/products/chimta-for-kitchen-use-roti-tong-stainless-steel-chimta-for-roti-chapati-chimta-tong-for-chapati-tong-for-bbq-11-inch-28-cm-1pc

[17] https://www.amazon.in/-/hi/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AE%E0%A4%9F%E0%A5%87-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%87%E0%A4%A8%E0%A4%B2%E0%A5%87%E0%A4%B8-%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%9F%E0%A5%80%E0%A4%B2-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%B8%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%82%E0%A4%97/dp/B09V2C9RHX

[18] https://www.healthshots.com/hindi/health-news/know-why-it-is-bad-to-cook-chapati-directly-on-a-gas-flame/

[19] https://hindi.alibaba.com/product-detail/Multi-function-steianless-steel-bread-tongs-62227493094.html

[20] https://www.ddegjust.ac.in/2024/4/HINC-202%20book.pdf